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南阿蘇農園のハーブ日記
ただの田舎じゃない熊本県・南阿蘇村。ココではじまったハーブ栽培の日記です。
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レモングラスの収穫を終えた10月中旬から、大きく成長したエビスグサの収獲を行っています。エビスグサは一般には、なじみが薄いと思いますが、マメ科の薬用植物で健康茶の原料になります。古くから決明子という漢方薬としても知られています。エビスグサを毎日200k程刈り取り洗浄した後、工場で裁断、乾燥し、更に焙煎をするなどの加工を行い、他の薬草とブレンドしておいしい健康茶になります。
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chi.chi

Author:chi.chi
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